Region
Jahrgang
2014
Traubensorte
Syrah
Grenache
Carignan
Mourvèdre
Clairette
Abfüllung
75 cl

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Côtes du Rhône "Les Deux Albion" AC

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Anzahl
Artikel-Nr.: 11066


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Weingut / Geschichte

Das Château de Saint Cosme ist das älteste Weingut in Gigondas. Die Familie Barruol hat es 1490 erworben und Louis Barruol führt es heute bereits in der 15. Generation. Das Gut besteht aus 22 Hektaren Rebberge, die durchschnittlich 60 Jahre alt sind, was eine wichtige Grundlage für die Qualität von Saint Cosme ist. Seit 1972 wird auf Saint Cosme der biologische Anbau gepflegt und das obwohl Vater Henry seine Gigondas-Weine damals noch in Fässern an die Händler verkaufte. Es ging ihm eben nicht um den Profit, sondern vielmehr darum die Weinberge für die nächste Generation zu erhalten und wahren. Bis heute werden weder Unkrautvertilgungsmittel, Kunstdünger, Schädlingsbekämpfungsmittel oder Syntheseprodukte eingesetzt.

Terroir / Vinifikation

Die Reben gedeihen vorwiegend auf den Tonhängen Saint Martins, welche mit Kalk, Mergelkalk und Kies durchzogen sind.

Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese ohne zu entrappen einer kühlen Maischestandzeit unterzogen. Anschliessend wird der Most in alten Holzbottichen in der unterirdischen Kelleranlage für ca. sechs Wochen in Holzbottichen vergoren. Daraufhin reift der Wein in Betontanks bevor er ohne Filtration und ungeschönt abgefüllt wird.

Charakter

Tiefes Rubinrot, zarte Röstaromen sowie dichte, eingekochte rote Beerenfrucht in der Nase. Am Gaumen wirkt der Wein füllig, dennoch gut strukturiert mit Anklängen von überreifen Erdbeeren, Lebkuchen, Honig und Speck.

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