Region
Pfalz
Jahrgang
2015
Traubensorte
Cabernet Dorsa
Syrah
Merlot
Cabernet Sauvignon
Abfüllung
75 cl

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Black Print

CHF 22.90 inkl. MWST


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Anzahl
Artikel-Nr.: 10730


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Weingut / Geschichte

Was Markus Schneider in den letzten 22 Jahren geleistet hat, ist kaum zu glauben. 1994 hat er sozusagen bei null angefangen. Und heute, 22 Jahre später, bearbeitet er mit seinem Team 92 Hektaren, seit einem Jahr etwa nun auch im neugebauten Kellereigebäude. Pro Jahr füllt er ca. 800'000 Flaschen ab und wird von der deutschen Fachpresse als "Das Phänomen" und "Der Liebling der jungen Szene" bezeichnet.

Terroir / Vinifikation

Black Print ist eine Cuvée aus zweierlei Bodenprägungen, kiesigem Sand und Kalkstein.

Handlese von hochreifen und gesunden Trauben, traditionelle Maischegärung im Holzgärbottich und Rotweinfermenter, mit einer Standzeit von 14 Wochen. Schonende Pressung unter geringem Druck. Danach Ausbau im Holzfass.

Charakter

Wie der Name schon verrät ist die Farbe tief dunkel, wie schwarze Tinte. Die Nase des Black Print ist total abgefahren mit komplexen Aromen von Casis, Kirschen, Stachelbeere, Himbeere, Thymian und Wacholder. Am Gaumen konzentriert und vielschichtig. Ein ungewöhnlicher Wein, soviel steht fest.

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